La Romana Cooperativa aderisce
alla settimana della celiachia promossa da AIC
Ristorazione scolastica settimana della celiachia
Dal 9 al 17 maggio 2026 torna in tutta Italia l’iniziativa “Tutti a tavola, tutti insieme: le giornate del menù senza glutine”, promossa da Associazione Italiana Celiachia (AIC) nell’ambito della Settimana Nazionale della Celiachia. Il progetto coinvolgerà oltre 600 comuni italiani con l’obiettivo di sensibilizzare scuole, famiglie e comunità sul tema della celiachia e dell’alimentazione senza glutine.
La Romana Cooperativa partecipa con entusiasmo alla Settimana della Celiachia, per sensibilizzare grandi e piccoli su una tematica sempre più diffusa e importante. L’obiettivo è duplice: da un lato garantire agli studenti celiaci un ambiente scolastico inclusivo, dall’altro favorire la conoscenza della celiachia tra compagni, insegnanti e famiglie, contribuendo a superare stereotipi e falsi miti legati alla dieta senza glutine.
In occasione di questa iniziativa, il prossimo 15 maggio, nelle scuole dell’infanzia e primarie di Rieti verrà proposto uno speciale menu completamente senza glutine, pensato non solo per garantire un pasto sicuro agli alunni celiaci, ma anche per educare tutti i bambini a comprendere meglio cos’è la celiachia e quale sia la sua unica terapia: una dieta rigorosamente priva di glutine.
Attraverso un’esperienza concreta come il pranzo scolastico, i bambini potranno avvicinarsi in modo semplice e naturale a un tema legato alla salute e all’inclusione, imparando che mangiare senza glutine può essere gustoso, equilibrato e adatto a tutti.
Il menu proposto prevede:
- Insalata di riso con mozzarelline, mais e verdure profumate al basilico
- Croccanti burger di manzo panati con farina di mais
- Patate al forno
- Gallette di riso
- Mousse di frutta
Con questa iniziativa, La Romana Cooperativa rinnova il proprio impegno nella promozione di una cultura alimentare consapevole, inclusiva e attenta alle esigenze di ogni bambino.
Visita il sito www.settimanadellaceliachia.it e scopri tutti i falsi miti su questa patologia
