Ristorazione scolastica ed alimentare:
… il progetto di educazione a Rieti
Varietà, equilibrio, tradizione mediterranea, interculturalità
Il menù della ristorazione scolastica ed alimentare non è solo un elenco di piatti, ma un vero strumento di educazione, capace di accompagnare bambini e famiglie verso scelte più sane e consapevoli.
Varietà, equilibrio nutrizionale, tradizione mediterranea e interculturalità sono i principi alla base del servizio promosso da La Romana per le scuole dell’infanzia e primarie di Rieti.
L’obiettivo è contribuire alla crescita dei più piccoli attraverso un lavoro condiviso con famiglie, insegnanti e istituzioni, trasformando il momento della mensa in un’esperienza educativa quotidiana.
Mangiare, crescere e imparare
Il programma “Mangiare, crescere e imparare” nasce per integrare la ristorazione scolastica ed alimentare con attività mirate di sensibilizzazione e formazione.
Il progetto prevede:
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un menù salutare, ricco e vario, elaborato nel rispetto delle linee guida istituzionali e approvato dalla ASL locale;
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percorsi di educazione alimentare e iniziative di lotta allo spreco che coinvolgono direttamente gli istituti scolastici e accompagnano gli studenti alla scoperta del valore del cibo.
Attraverso queste azioni la mensa diventa parte integrante del percorso didattico e contribuisce a sviluppare attenzione alla salute, rispetto per l’ambiente e consapevolezza delle proprie scelte alimentari.
